SEPPELAIA Chardonnay Riserva DOC Südtirol 2023 Einheiten:Karton (6x750ml) Der perfekte Moment: pur und

Der perfekte Moment: pur und eisgekühlt auf dem Balkon – passt ausgezeichnet zu knackigen Sommersalaten

Fruchtbetont und feingliedrig zeigt sich der rubinrote Blauburgunder

Diese auf 320 m Meereshöhe befindliche Lage ist nach Osten ausgerichtet und hat eine Hangneigung von ca

Im Geschmack dominiert die harmonische Mineralität gepaart mit einer angenehmen Säure

Der spätere Ausbau auf der Vollhefe erfolgte für 12 Monate

SEPPELAIA Chardonnay Riserva DOC Südtirol 2023 Einheiten:Karton (6x750ml) Der perfekte Moment: pur undDie Quintessenz unseres Weinguts. Der Name ein Wortspiel aus dem Namen des Eigentmers und angelehnt an die Namen der groen toskanischen Weine. Dieser streng limitierte Chardonnay gedeiht auf einem terrassierten Hang, welcher nach Sd Westen geneigt ist. Durch den leichten Porphyr Granit Boden wachsen hier kleine, lockerbeerige Trauben, die bis zu ihrer Vollreife im Halbschatten gedeihen. Bei der Lese werden die Trauben nochmals streng selektioniert.