101. Koi Murasaki 100 ml Saishikomi เกาะโชโดชิมะ จังหวัดคากาวะ เป็นแหล่งผลิตโชยุที่มีชื่อเสียงระดับประเทศ แม้ปัจจุบันจะมีโรงหมักหลงเหลืออยู่ 22

เกาะโชโดชิมะ จังหวัดคากาวะ เป็นแหล่งผลิตโชยุที่มีชื่อเสียงระดับประเทศ แม้ปัจจุบันจะมีโรงหมักหลงเหลืออยู่ 22 แห่ง แต่ Yamahisa (ยามะฮิสะ) คือหนึ่งในชื่อที่โดดเด่นที่สุด โดยเฉพาะในร้านจำหน่ายสินค้าเพื่อสุขภาพ เพราะยามะฮิสะคือผู้บุกเบิกกลุ่มแรกๆ ในญี่ปุ่นที่เริ่มทำโชยุจากวัตถุดิบออร์แกนิกอย่างจริงจัง

โชยุ Saishikomi เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์อยู่แล้ว แต่ลองเพิ่มลูกเล่นให้กลายเป็นซอสระดับเชฟดูมั้ยล่ะ

คาโบนาร่าสไตล์ญี่ปุ่น: ลองเปลี่ยนเส้นพาสต้าเป็นเส้นอุด้งเหนียวนุ่ม ดะชิขวดนี้จะเข้าไปชูรสชาติที่เข้มข้นของไข่ ชีส และนม ให้มีกลิ่นอายแบบญี่ปุ่นที่หรูหรา

น้ำส้มสายชู

"Kioke Shikomi Shoyu" ผลิตจากถั่วเหลืองเต็มเมล็ดและข้าวสาลีจากจังหวัดไซตามะ หมักในถังไม้ซีดาร์นาน 1 ปี ให้กลิ่นหอมชัดเจนและรสสัมผัสของถั่วที่หนักแน่นแต่ทว่านุ่มนวล ใช้งานง่ายอย่างครอบคลุม จึงเหมาะสำหรับเป็น "โชยุ Koikuchi ขวดแรก" สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มหันมาสนใจโชยุหมักถังไม้

101. Koi Murasaki 100 ml Saishikomi เกาะโชโดชิมะ จังหวัดคากาวะ เป็นแหล่งผลิตโชยุที่มีชื่อเสียงระดับประเทศ แม้ปัจจุบันจะมีโรงหมักหลงเหลืออยู่ 22Suehiro Shyu () 3 "Koi Murasaki" Murasaki Shoyu Suehiro Shoyu "Shokunin Shoyu" " !!" Saishikomi "" Suehiro Shoyu "" () Suehiro Shoyu "" (Saccharification) : (Yaki Onigiri) Koi Murasaki Tips: Saishikomi ? Koi Murasaki + + , "" Koi Murasaki (Gyudon): Koi Murasaki : : , , , Shokunin Shoyu No. 101