Boucan 2022 Lledoner Pelut hvor der arbejdes med egne

hvor der arbejdes med egne druer og druer fra ligesindede bønder

Macabeu og Tourbat

6 måneder sur lie i ståltanke - uden filtrering og uden tilsætning af sulfitter - 12

Citra- og Mosaic-humle og leverer en tsunami af tropiske og citrusagtige smagsnuancer

erhvervede Leo 6

Boucan 2022 Lledoner Pelut hvor der arbejdes med egneGamay og Pinot Blanc Ad Vinum er Sbastien Chtillons personlige vinprojekt, grundlagt i 2016 efter syv r som chefsommelier p Le Chteaubriand i Paris. Med erfaring fra fire r hos naturvinspioneren Ren Mosse og et indgende kendskab til vin fra bde mark og klder skaber han vine med respekt for naturen og omrdets terroir. Druerne dyrkes med stor omtanke, og i klderen gribes der ind s lidt som muligt, s vinene fr lov til at udtrykke deres oprindelse uden