Kπ Iluminati 2020 rose der kommer fra en skovbund

der kommer fra en skovbund

Vinen presses lige før endt gæring for at bevare friskhed og energi

med subtile urte‑ eller florale toner

hvor vinstokkene blev plantet af Giuseppe mellem 2015 og 2017 og alle er opbundet i alberello-stil

Over 60 år gamle stokke

Kπ Iluminati 2020 rose der kommer fra en skovbundOver 60 r gamle stokke Druerne afstilkes og knuses. Mosen grer med skindene i store ler amphoraer fra oktober til marts, hvoefter den overfres til stltanke. En virkelig spndende og anderledes vin, med aner til noget ros lign. Masser af sarte, friske rde syrlige br p nsen og i munden, mens den ogs byder p reduktive noter. M gerne nydes lidt klig.