2023 Trousseau 'Fonteneille' Wolfram Stempel Server den i store glas

Server den i store glas

I munden balancerer vinen flot mellem elegance og styrke

Vinen er gæret og lagret 10 måneder på gamle egetræsfade og får derefter 36 måneder sur lie på flaske

) oplevelse med Peters røde

2022 Chardonnay R- er lavet på druer fra kalkholdige skråninger i Höllenweg

2023 Trousseau 'Fonteneille' Wolfram Stempel Server den i store glasOm Benjamin Benoit I den lille landsby Pupillin i Jura laver Benjamin Benoit vine med en ro, prcision og flsomhed, der fr n til at tnke p de bedste marker i Bourgogne men med Juraens egen vilde charme og terroir i behold. Benjamin arbejder lavmlt og kompromislst. Alt spontangres, der bruges kun minimale mngder svovl, og han lader hver vin udvikle sig uden at forcere noget. Alt er guidet af hans sikre hnd og dybe forstelse for terroiret. Hans