TALO IGP SALENTO NEGROAMARO Reflexion med nuancer af kirsebær

med nuancer af kirsebær

Den er også meget velegnet til festlige begivenheder

og efter nogle minutter finder man duft af bitter chokolade eller kakao

man her har med at gøre

eller som man kalder dem i Tokaj "Szamorodni" eller "Aszu" vine

TALO IGP SALENTO NEGROAMARO Reflexion med nuancer af kirsebærVinen er lavet p Negroamaro druer fra parceller i Salento, som ligger ca. 100 m. over havet, og hvor undergrunden mest bestr af ler, kalksten og sand. Druerne hstes ved optimal modenhed, normalt midt i september. Gringen foregr p temperaturregulerede stltanke, og efter en sknsom presning gennemgr vinen en malolaktisk gring. Til sidst modnes vinen i 4 6 mneder p franske trfade. Negroamaro Tal har en mrk, rubinrd farve med et lilla skr. Vinen er meget