Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe der suppleres smukt af en

der suppleres smukt af en uimodståelig friskhed og mineralitet

I Jura distriktet arbejder Domaine Rolet med de bedste druer fra Champagne og fremstiller en Cremant som smagsmæssigt lægger sig tydeligt op af det mere berømte område

Alle druer afstilkes inden presning i horisontal presse og gæring med den naturlige gær

Vinen har 11% alkohol

fjerkræ i sauce samt milde til mediummodnede oste

Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe der suppleres smukt af enFlot top Barolo fra Cavallotto. Denne parcel kombinerer stor smagsintensitet og uhrt balance i bde duft og smag. Her er klassiske noter af trrede krydderurter, jordbr og tr. Smagen er stor med helt ren og elegant frugt. Krydderierne giver en god kompleksitet til vinen. En fremragende vin til intense kdretter og gamle oste. En ganske lille parcel i Castiglione Falletto, som er beplantet med Nebbiolo. Vinen herfra er en helt klassisk Barolo. Vinen