Vild mad i køkkenet - kogebog med vilde urter Naturen På Gandbergs dramatiske skråninger i

På Gandbergs dramatiske skråninger i Alto Adige fremtryller Thomas Niedermayr endnu en unik vin med Bronner-druen

hvilket tilfører mineralske og strukturerede elementer til vinens smagsprofil

Terra Greta 2020 er ikke som andre vine

bær og citrusfrugter

når det gælder mousserende vin

Vild mad i køkkenet - kogebog med vilde urter Naturen På Gandbergs dramatiske skråninger iVild mad i kkkenet er bogen om hvordan man kan sylte, salte, henkoge, trre, fermentere alt fra det vilde spisekammer. Den ligger i forlngelse af Thomas Laursen's frste bog og er fyldt med konkrete ideer til, hvordan du bruger alt det, du kan samle ude i naturen. Bogen viser hvordan du salter, sylter, trrer og fermenterer naturens spiselige vilde urter, svampe og br, s du kan lave sit eget vilde forrdskammer. Med det har du altid noget, du kan tage ned