Passopisciaro Contrada "P" Porcaria Terre Siciliane IGP 2022 Rosé hvilket giver en kombination af

hvilket giver en kombination af friskhed og en diskret cremet karakter

og der er små mængder af picolit og verduzzo iblandt

Jordbunden er meget rig på sedementer og med skiftende marmor/limestone/Galestro-sten

vildt eller trøffelrisotto

Når man har været med til at lave 28 årgange i træk af Montevertines Le Pergole Torte

Passopisciaro Contrada "P" Porcaria Terre Siciliane IGP 2022 Rosé hvilket giver en kombination afEnkeltmarksvin fra Contrada Porcaria, i 650 meters hjde p Etna, kendt for at give mrke og koncentrerede udtryk af nerello mascalese. Jorden er en skrbelig lavabund, som bidrager til vinens intense mineralitet og struktur. rgang 2022 var prget af hagl og en usdvanlig tidlig hst. Resultatet var ca. 25% mindre udbytte. Druerne blev hndsorteret enkeltvis, og vinificeringen tilpasset for at bevare kvaliteten friskhed og balance. Resultatet er en kompleks