Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot 2023 Rosévin men den fungerer også fremragende

men den fungerer også fremragende som et eftertænksomt glas uden mad

rig smagsoplevelse med komplekse lag af frugt og subtile noter fra egetræet

og der anvendes ingen nye fade

let grafitagtige mineralitet

Terroir er klassisk 'Ponca' - der består af skiferholdig mergel og stenet ler

Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot 2023 Rosévin men den fungerer også fremragendeErhvervet i 1919 af Gaston Grivot. Den gennemsnitlige alder p vinstokkene er 40 r. Lave udbytter, men sublim kvalitet. Grivots Clos de Vougeot er en fyldig, kraftig vin, som undertiden er lidt r. Den er robust, nr den er ung og skal have tid til at modnes og udvikle finesse og elegance. Normalt skal den have ca. 10 r for at bne sig. Nr den er modnet, er det en geners, fljlsagtig vin, fuld af trfler og dufte af violer.