Artisans Partisans - Cinsault Bestseller og ikke kulturgær

og ikke kulturgær

Efterfølgende udvikling på rustfrie ståltanke og franske egetræsfade i 6-24 måneder ”sur lies” og ”avec bâtonnage (på gærcellerne med omrøring)

århundrede og en vingård

Denne biodynamiske vin er et levende eksempel på

Den smager af skiveskåret grapefrugt

Artisans Partisans - Cinsault Bestseller og ikke kulturgærArtisans Partisans er beliggende i det sydlige Frankrig, i hjertet af Cru Boutenac, og har en rig historie forankret i Bories familiens arv og Chteau Ollieux Romanis. Samarbejdet mellem fire kologisk dyrkede godser, placeret mellem appellationerne Corbires og Limoux, afspejler deres strke ambition om at forene modernitet, kreativitet og dyb vinfremstillingskompetence. Deres vine er 100% kologiske, vinificeret med indfdt gr og helt uden sulfitter,