Château Rocheyron 2011 BlackFriday25 Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2010

Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2010 er et majestætisk udtryk for en af Bourgognes mest berømte Grand Cru-marker og samtidig et strålende eksempel på Christophe Roumiers kompromisløse tilgang til vinfremstilling

næsten hypnotiserende

The 2015 Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes has a tightly wound bouquet with crisp red berry fruit

A wine of restraint and sensuality

The 2018 Chevalier-Montrachet Grand Cru has an intense bouquet of lemon thyme

Château Rocheyron 2011 BlackFriday25 Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 20102011 markerer blot anden rgang under den nye ledelse, og vinen viser allerede en imponerende balance og renhed. Vinen er sammensat af hovedsageligt Merlot suppleret af Cabernet Franc, hstet fra gamle vinstokke p kalkstens og lerholdig jord. Alt arbejdet i marken foregr med stor omhu og minimal intervention, og gringen sker spontant i betontanke, fr vinen lagres i franske egetrsfade en andel nye, men altid med respekt for frugtens finesse. 2011