Domaine Parigot Beaune 1er cru Les Grèves 2023 OOS og en jordagtig finish

og en jordagtig finish

Vinene kommer direkte fra Château Pavies kældre og indeholder de 3 magiske årgange 2000-2010-2020 (2 flasker af hver)

Smagen bevæger sig mellem moden stenfrugt

levende udgave af Bienvenues-Bâtard

2021 Vilarnau Brut Nature Reserva Cava er en livlig og elegant mousserende vin fra den velrenommerede Vilarnau-producent i Penedès-regionen

Domaine Parigot Beaune 1er cru Les Grèves 2023 OOS og en jordagtig finishKlassisk rd Bourgogne fra Parigots parcel p 1er cru marken Les Grves, der ligger glimrende placeret i Cte de Beaune. Winemaker Alexandre Parigot viser her atter engang sit talent for at skabe stor vin uden at prisen stikker helt af. Strstedelen af frugten afstilkes inden presning og fermentering. Modningen tager i alt 18 mneder, hvoraf de frste foregr p en blanding af nye og brugte franske egefade. De sidste 6 finder sted p stltank inden det er tid