Podere Le Ripi Attenti al Lupo Toscana Rosso IGT 2022 Rosé hvor mosten får lov til

hvor mosten får lov til at absorbere mere farve og aroma fra skallerne

lam eller modne oste

Vinen gennemgår fuld malolaktisk gæring med fokus på at opretholde druens karakteristiske fine duft

Cavazucchi er lavet på et traditionelt nord-piemontesisk blend med nebbiolo (85 %)

Rigtig flot håndværk med en lang levetid

Podere Le Ripi Attenti al Lupo Toscana Rosso IGT 2022 Rosé hvor mosten får lov tilAttenti al Lupo er 100 % sangiovese. Sangiovese druerne hstes lidt tidligere og gring udfres p en mde, der bestemt ikke er s typisk i omrdet; Den sker p hele klaser, kombineret med carbonic macerationer. (kulsyre) Mlet er at vise den unge sangiovese fuld af energi og liv og med masser af saftig syre. Denne vin prsenterer en "r" udgave af meget velsmagende sangiovese! Masser af frugt i duft og smag (kendetegnende med carbonic maceration) Slank og rank