Cerbaiona Brunello di Montalcino DOCG 2017 1,5L 18 måneder på tini efterfulgt

18 måneder på tini efterfulgt af mindst 12 måneder på flaske

der består af en blanding af ler og sand ligger i en højde på ca

På trods af at vejret var meget omskifteligt

som også bliver brugt til deres fantastiske vin

I næsen udtrykker det sig som en symfoni af aromaer

Cerbaiona Brunello di Montalcino DOCG 2017 1,5L 18 måneder på tini efterfulgtGring ved 26 grader i opretstende egetrsfade (anvendt frste gang til 2016 rgangen). Hos Cerbaiona er alle de gamle fade skiftet ud til nyt, og 2017 mosten har ligget 2 r p 17 hl. og 15 hl fade, 50% helt nye og 50% anvendt en gang fr. Vinen er tappet i april 2020, dvs. noget fr det normale. Vinen har sledes ligget 2 r p flasken nu. Vinen er fra unge stokke, og det er ikke en vin, der har den legendariske holdbarhed, som Cerbaiona altid har vret kendt