Ceritas Zephyr Chardonnay 2022 Nyhed The tannins coat the palate

The tannins coat the palate with a fine chalky texture

elegance og en tydelig terroir-udtryk

er stadig en af Bourgognes hemmeligheder

Winemakers og ægtepar Nick Peay og Vanessa Wong har her skabt en fantastisk vin med masser af dybde og intensitet – langt fra det udtryk Pinot Noir ofte kan have i andre steder i verden

Vinen er sammensat af 78 % Cabernet Sauvignon

Ceritas Zephyr Chardonnay 2022 Nyhed The tannins coat the palateCeritas Zephyr Chardonnay 2022 er en exceptionel hvidvin fra Sonoma Coast, Californien. Denne vin er et udtryk for Ceritas' engagement i at skabe vine, der afspejler deres terroir med minimal indgriben. Zephyr vinmarken, beliggende mellem Freestone Valley og Sebastopol, er dyrket p sandsten. Vinen er fremstillet med 100% Chardonnay druer, hndhstet og spontangret i gamle egetrsfade uden malolaktisk gring. Den er lagret i 12 mneder p de fine grrester