Sylvaner - Joseph Fritsch Klevener Med mødet med Jean Sipp

Med mødet med Jean Sipp er vi endnu en gang blevet overvældet af hvor forskellige Rieslings kan være

Denne mark er en Granit undergrund

presses de tre gange

men ER ikke en Grand Cru vin

Denne er lagret op en "Furdre" under hospitalet i Strassbourg der er kendt og berømt for deres fade

Sylvaner - Joseph Fritsch Klevener Med mødet med Jean SippSylvaner er den mest dyrkede drue i Alsace, og ofte en af druerne i en Edelzwicker. Smagen og duften er nsten neutral, men er dog i Alsace fyldigere og mere smagfulde end andre lande, og er du til trre vine, men ikke vild med syren i eftersmagen, er dette sikkert vinen for dig. Sylvaner passer godt til madvin generelt, isr til mere sarte retter hvor vinen ikke m dominere. God til de fleste fiskeretter og fldeoste. Og perfekt til bare at drikke en sen