Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Nyhed the second half having mellowed

the second half having mellowed in recent years

hvilket giver en harmonisk vin med kompleksitet og dybde

en investering i verdens absolutte elite og en unik oplevelse for enhver passioneret samler af stor Bourgogne

Næsen byder på komplekse aromaer af modne røde og mørke bær som kirsebær

og lagringen sker over 12 måneder på brugte franske fade for at fremme druens rene udtryk og terroirets karakter

Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Nyhed the second half having mellowedSancerre er da hvid? Ja, langt de fleste er, men der laves ogs lidt rd, som kan vre ganske interessant. En af de mest interessant kommer fra winemaker Thierry Merlin og er p 100% Pinot Noir fra egne marker. Frugten kommer fra to parceller plantet i henholdsvis 1964 og 1988, s det er vin, der klart kommer med noget karakter. Efter fermentering lader Merlin vinen modne p en blanding af stltank og meget store egetnder. Ret usdvanligt for Pinot Noir har