Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge La Dalignère 2022 Sæson Domaine Garon Côte-Rôtie "Les Rochins"

Domaine Garon Côte-Rôtie "Les Rochins" er en bemærkelsesværdig rødvin fra Côte-Rôtie-appellationen i det nordlige Rhône

Lirac ligger på den vestlige side af Rhône-floden over for Châteauneuf-du-Pape og deler mange af de samme geologiske kendetegn med stenrige jorde

hvilket gav vine med høj syre

Vinen er drikkeklar nu

Smagen er præget af en enestående balance

Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge La Dalignère 2022 Sæson Domaine Garon Côte-Rôtie "Les Rochins"Iflge winemaker Eric Guillemard er vi ovre i en frisk, let krydret sag, der samtidig har en fin bldhed og elegance. Vi er ikke uenige med ham. Druerne kommer fra en parcel 320 meter over havets overflade i omrdet La Dalignre i Hautes Ctes de Beaune. Her minder jordbunden meget om den i Pommard, hvilket vi ikke skal vre kede af. Al hstarbejde foregr ved hndkraft og afstilkes delvist inden presning og fermentering. Modningen foregr p fortrinsvis brugte