Benvenuti Caldierosso 2021 Veneto rød peber og vanilje

rød peber og vanilje

eller som en mere klassisk Gin & Tonic med Fever Tree Mediterranean tonic

Intens kirsebærrød farve med kraftige noter af brombær og hindbær

Vinstokkene er over 50 år gamle og kommer fra markerne Les Crais

Den er særdeles velegnet til braiserede kødretter

Benvenuti Caldierosso 2021 Veneto rød peber og vaniljeEn meget spndende rdvin lavet p druerne Teran (50%), Merlot (18%), Nebbiolo (16%) og Tempranillo (16%). 2021 var et super godt r i Istrien, hvor sommeren bd p masser af sol, men med regelmssige byger. Hstssonen var helt perfekt med sol og varme og druer der var modnet til perfektion. Druerne er gret hver for sig i stltanke og er herefter blandet og lagret 12 mneder i slovenske og franske egetrsfade. Vinen er herefter lagret 6 mneder p flaske inden